Brokoli sevmeyen var mi aranizda? Ben bu seneye kadar sevmeyenlerden ama zorlada olsa yemeklerin yaninda ilac niyete yiyenlerdendim.Bu ilk kis denemem degil ama nedense daha once aklima brokoli kullanmak hic gelmemisti. Asil tarif uzerinde bir kac denemeden sonra brokoliyi kasar,parmesan veya cheddar peyniri kullanmak yerine beyaz peynir ile uygulamaya karar verdim.Acikcasi son derece basarili bir ikili oldu beyaz peynir ve brokoli.. Bir yandan kalorilerede dikkat etmek gerek diye dusunuyorum :) Cok zaman almayan, saglikli ve son derece lezetli bir tarif bence deneyin pisman olmayacaksiniz ;)
500 gr brokoli(kucuk parcalara dogranmis)
200 ml eksi krema
2 yumurta
150 gr beyaz peynir(ezilmis)
Bir dis sarimsak(ben sarimsak puresi kullandim)
Bir kirmizi sogan(kup seklinde dogranmis)
kuru maydanoz(taze maydanozda ince ince dogranarak kullanilabilir)karabiber ve tuz
- Oncelikle firini 170 Cye ayarliyoruz ve kullanacagimiz kaplari yagliyoruz.Ben ayri ayri kucuk seramik kaplar kullandim ama silikon muffin kaliplari veya buyuk borcam da kullanilabilir ancak borcam icin yagli kagit kullanmanizi tavsiye ederim.
- Iki yumurtayi derin bir kapta cirpiyoruz ve uzerine kalan tum malzemeyi ekleyip tahta kasik yardimi ile karistiriyoruz.
- Onceden hazirlamis oldugumuz yagli kaplara bosaltip 170 derecede 30 dk (uzeri altin rengini alana kadar) pisiriyoruz.
- En az bes dk dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder